[食譜] 泡菜鮭魚煲
圖文版 http://www.wretch.cc/blog/jasinlee/15873498
不得不說一下，這張照片拍得不太好，因為照片裡連半片鮭魚都沒見到^^
但真的很好吃喔！沒想到魚露跟泡菜一起煮這麼好吃。
不過，說起來他們也算是親戚(？！)，
都是發酵製品嘛~
而且味道都同樣很「獨特」^^
而入味的豆腐真的是讓人忍不住多添一碗飯呀！
1.準備好一些薑絲，一碗韓國泡菜及一碗洋蔥絲，及然後適量蔥花備用。
鮭魚肉切塊備用。
2.砂鍋內放入少許油及薑絲，開小火爆香。
然後第一層鋪滿豆腐、第二層放洋蔥絲、第三層放泡菜及鮭魚塊，
加點水+魚露+一點點醬油，蓋上蓋子悶煮。
3.起鍋前撒上蔥花，完成~
很簡單吧^^
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