[問題] 如何不使用酒麴來自製甜酒釀呢?
各位板大好，
我最近買了一瓶甜酒釀，愛上了這份好滋味，
很想試著做看看，
但是又不想另外買酒麴或菌種來從無到有的自製，
請問可以用原來甜酒釀已經發酵的菌種來培養嗎?
例如，添加熟的甜糯米+甜酒釀來製作?比例又是如何呢?
不知道這個問題會不會很蠢^^"，也不知道可不可行?
是否有人可以替我解答呢?
謝謝囉^___^
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