[問題] 沒有可以處理麵糰的桌面?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (天氣晴朗的日子)時間16年前 (2010/05/12 21:27), 編輯推噓4(405)
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家裏廚房空間很小 所以沒辦法在那裡揉 也沒有大理石桌面可以在上面揉麵糰 每次看到麵點就望食譜興嘆 在盆裡揉又蠻難操作的 有些要像洗衣服那樣揉的,盆裡很難操作 有桌子,平常是收起來的所以上面都有灰塵 就算清過也不想直接把麵團在上面揉 1.在桌子上面鋪塑膠袋,不很理想,塑膠袋一直跑 2.其他? 請問版友有好建議嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.67.101.123

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桌子有桌墊類的東西嗎?有的話可以鋪便宜的保鮮膜,讓
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保鮮膜的兩端折到桌墊下方夾住 麵團用好再拿掉即可
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我都在砧板上揉
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桌面上灑點水在鋪保鮮膜,這樣子保鮮膜就不會跑來跑去了
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在砧板上揉+1
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我之前沒桌面也是在砧板上揉的,買大的點的砧板,隨便找一
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個穩固的地方當工作台吧~
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我買了一個大的金屬托盤,清洗跟操作都蠻方便的
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用托盤+1 不過我的是塑膠的~~^^
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文章代碼(AID): #1Bwgoh9Y (cookclub)
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