[問題] 請問義大利肉醬過酸

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (￾ ￾ ￾  ￾ﳿ︠￾ )時間16年前 (2010/05/13 23:07), 編輯推噓4(406)
留言10則, 5人參與, 最新討論串1/1
請問一下我今天自己做了義大利麵肉醬 但是有點酸耶 去查了知識家之後 有人說過酸的可以加糖 但是又有人說加糖最後會變成酸酸甜甜 到底哪個才是正確的呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.104.31.211

05/13 23:17, , 1F
加糖吧! 不要加太多就好!
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05/13 23:21, , 2F
加摩札瑞拉起司絲 可以中和一些酸味~
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05/13 23:25, , 3F
我加一大匙了有好一點 但怕再加變成酸酸甜甜會不會很怪阿?
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嗯嗯我有加帕馬森起司了 但還是酸哀哀
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05/13 23:35, , 5F
其實本來有點酸甜也沒關係呀!! 總比酸到無法入口好!
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不然你手邊有洋蔥嗎 再切一點下去煮
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有耶 再加洋蔥有用喔@@ 感謝捏!!!
05/13 23:37, 7F

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詹姆士說可以放點番茄醬~
05/14 02:59, 8F

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但是我就是番茄膏放太多耶@@
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05/14 18:30, , 10F
有的番茄膏或醬很酸 XD 試吃才是王道呀~
05/14 18:30, 10F
文章代碼(AID): #1Bx1N625 (cookclub)
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