[問題] 韭菜可以冰冷凍室嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (清心)時間16年前 (2010/05/15 00:29), 編輯推噓4(403)
留言7則, 4人參與, 最新討論串1/1
為了做蝦仁煎,跑去買了一大把韭菜,結果用不完... 等一下會弄些韭菜盒子跟水餃,但看起來還是會剩下一些, 我可以它切丁,冰在冷凍室嗎? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 96.246.150.144

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會爛掉吧 不太好
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可以將剩下的韭菜切丁泡在醬油裡面,這樣醬油就有韭菜味
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沾什麼都好吃唷,太鹹也可以放點糖
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算是蒜蓉醬油的變形版吧
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應該可以吧~我都會把蔥和蒜切丁冰冷凍
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退冰會爛爛的,我覺得韭菜爛爛的就會有一股噁心臭味,不
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如加個豆芽菜一起燙青菜如何?淋個油蔥醬油就超美味~
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