[問題] 蒜頭酥的應用?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (風流13姨)時間16年前 (2010/05/17 00:24), 編輯推噓3(302)
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本來是想買油蔥酥,卻眼殘買成蒜頭酥 請問蒜頭酥能入哪些菜(簡單的) 我有試著拿來炒青菜 但是...好難吃,有一股怪味 還有滷肉飯裡的加的蒜頭能用蒜頭酥取代嗎 謝謝回答 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.84.238.138

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避風塘係列的都會用到大量蒜酥
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最簡單的就是煮湯時用來提味,可以放在最後一個步驟,滾一下
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配飯吃
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煮泡麵的時候可以加 尤其是日式的拉麵
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海鮮粥或魚粥可以加,會很美味
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