[食譜] 韓國年糕捲

看板cookclub (烹飪DIY)作者yyouu (泰拉班克～)時間16年前 (2010/05/17 20:09)推噓0(0推 0噓 0→)

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剛剛做好年糕捲的時候哥哥說很餓，烤了兩個給他吃結果哥哥說:不好吃.......................................(嗚QQ) 不過我帶去友人家當做下酒菜大家都說好吃，難道是男生女生的喜好不同嗎? 也有可能是大家太餓了XD 材料:(附上成本) (85/2=43)1.韓國年糕組合一人份(超市有賣兩人份的) (4)2.洋蔥半顆 (5)3.紅蘿蔔半根(切成跟年糕一樣粗一樣長的小條條) (15x5=75)4.酥皮5片對切成10片 5.冷開水 (約30)6.披薩起司做法: 1.冷開水少許，煮開以後加入辣椒醬和洋蔥，胡蘿蔔 2.加入韓國年糕煮到軟，餡料就完成了，整鍋放冷 3.酥皮上面放少許披薩起司，夾兩根年糕+一點洋蔥+兩根胡蘿蔔條 4.捲起來，接合處朝下 5.放入小烤箱烤4分鐘，酥皮澎起來微焦就可以囉口感會超級棒的 QQ的又帶有奶味香濃的感覺下次我會把韓國年糕煮久一點，另外多放辣椒醬這樣會比較有韓式料理的味道我本來把年糕捲好以後就放進冰箱裡要吃以前才烤很怕年糕冰過會又乾又硬結果完全沒關係呢! 口感還是很Q一點也不硬表面可以刷一些蛋汁，但是我覺得為了10個小捲開一個蛋有點麻煩就沒做了 -- 我很愛吃梅粉地瓜珍珠紅茶義大利麵玫瑰花茶烤火雞翅鍋燒意麵麻辣鴨血鱔魚炒麵炸花枝丸健怡可樂月亮蝦餅麥克雞塊日式沙拉鳳梨切片美式咖啡培根蛋餅北京烤鴨凱薩沙拉越南春捲紹興醉雞炒龍鬚菜滷雞爪凍辣炒年糕仙草奶凍沙茶牛柳什錦海鮮伯爵奶茶烤蔥肉卷酥皮濃湯抹茶湯圓辣筆管麵蔥爆牛肉海鮮披薩鐵板豆腐石鍋拌飯味噌拉麵起司洋芋阿宗麵線酥炸明蝦草莓聖代鹽水鵝肉乳酪蛋糕酥炸起司水果優格醃小黃瓜起司薯餅檸檬蘆薈清燙茄子無糖綠茶紫蘇梅汁抹茶布丁啤酒香腸我很愛吃 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.116.167.156