PTT美食旅遊區 / cookclub (烹飪DIY)

[問題] 紅酒燉肉及紅豆湯食材一問

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (謝謝你)時間16年前 (2010/05/17 21:14), 編輯推噓0(0推 0噓 7→)
留言7則, 3人參與, 最新討論串1/1
問題1: 經參考版上各紅酒燉肉食材之後 準備了以下食材 洋蔥*1、大蒜*3、紅蘿蔔*2、馬鈴薯*2、蘋果*1、蕃茄*2、磨菇數朵 紅酒一瓶、肉 香料:迷迭香、月桂葉 想請問的是能不能把月桂葉換成檸檬馬鞭草呢? 問題2: 在煮紅豆湯的時後,能不能加入迷迭香或者是檸檬馬鞭草其中一樣呢? 謝謝!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.192.204.123 ※ 編輯: sheep12 來自: 123.192.204.123 (05/17 21:21)
→
05/17 21:22, , 1F
可以阿，只要你不覺得味道不搭嘎的話
05/17 21:22, 1F
→
05/18 00:36, , 2F
問題1：兩者的味道差很多，你可以試，但結果不是上天堂
05/18 00:36, 2F
→
05/18 00:36, , 3F
就是下地獄。
05/18 00:36, 3F
→
05/18 00:37, , 4F
問題2：你說的這兩種香草煮久了氣味會變，不建議。
05/18 00:37, 4F
→
05/19 18:10, , 5F
我蠻建議你試試看的，既然你提出來了。XD 但也許做小份一點
05/19 18:10, 5F
→
05/19 18:11, , 6F
來實驗嘗鮮。我個人可能不會這樣做XD 紅豆湯我覺得還是桂圓
05/19 18:11, 6F
→
05/19 18:11, , 7F
紅棗比較適合 如果你很想要消耗家裡的香草 可以泡茶 烤雞腿
05/19 18:11, 7F
‣ 更多 sheep12 的文章
文章代碼(AID): #1ByK4RrS (cookclub)
cookclub 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 sheep12 的文章
文章代碼(AID): #1ByK4RrS (cookclub)