[問題] 湯餃的煮法
目前有冷凍水餃和一瓶超市買的牛肉高湯
想煮成牛肉湯餃
是說我一直以為湯餃是用湯去煮水餃
不過網路上搜尋了一下
好像都是水餃煮熟後丟進湯裡!?
是因為怕水餃表面的粉會有影響嗎?
還是說我可以水餃先燙過之後在丟進高湯裡煮熟?
總覺得如果只是熟水餃丟進湯裡
那就乾脆直接吃餃子配湯就好了不是嗎 = =
難道不能用湯煮水餃 煮到皮有些微的入味?
好像有點笨的問題 QQ
從小吃水餃吃到大都沒想過
請大家幫忙解惑囉 <(_ _)>
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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