Re: [問題] 飯粒瘋狂沾黏鍋底> <
※ 引述《shoot75321 (SHooT)》之銘言：
: 原PO使用的是大同電鍋
: 裡面當然還有內鍋用來煮飯
: 跟一般電子鍋 內鍋有鐵氟龍材質不同 是不銹鋼做的
: 可能是因為這個緣故
: 米飯煮好後 沾黏在壁緣的飯粒不計其數
: 真是太浪費了!!!!
: 每次盛飯時好多好多稀巴爛的鍋巴米飯都摳不下來
: 洗碗時都要泡水 每次都有一小碗的米飯左右都不能吃了
: 好可惜阿
: 請問這要怎麼解決呢?
: 在鍋壁塗油嗎?
: 那不就要塗很多....
我以前也是這樣
後來我發現電鍋跳起後 拔插頭 但不要馬上打開鍋蓋 讓飯悶一下
悶個5-10分鐘後 打開鍋蓋 趁飯還在冒煙 而且還帶著濕氣的時候
馬上用飯匙把飯翻一翻 並且把鍋底和鍋壁的飯剷起來 不要讓它們黏在鍋子上
這樣做的好處可以讓飯底層的濕氣散掉 而且也不會有太多飯黏住鍋子了
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