[食譜] 芒果炒牛柳
之前在員工餐廳吃過，還想說黃黃的是什麼?
原來是可愛的芒果哥!
這幾天有人送我很多顆芒果怕壞掉就拿來入菜囉~
食材:
芒果 1/2~1顆 紅辣椒 1支(比較不辣的)
蒜頭 2顆 牛肉條 250克
太白粉 適量 醬油 適量
蛋白 1/2個 蔥 一支
作法:
1.牛肉先用醬油蛋白醃過，再抓一點太白粉待用
2.蒜頭切片 辣椒去籽切片 蔥切斷 芒果切條狀(不要切太小易爛掉)
3.牛肉略過油
4.起油鍋 將蔥蒜辣椒爆香 入牛肉翻炒 少許醬油拌炒
最後加入芒果略炒一下就完成了
吃起來酸甜酸甜牛肉又很香，可以依自己喜歡口味
加一點醋或糖，或者加水勾芡會更滑溜唷!
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推
06/16 09:59, , 1F
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