[問題] 外面賣的早餐 吐司夾的糖漿是??

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (canny)時間16年前 (2010/06/16 09:56), 編輯推噓3(3011)
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今天早上到台中的華夫麵包吃早餐 點了他的套餐 其中他的烤吐司裡面夾了一層薄薄的糖漿 這層糖漿美好的將兩片土司黏在一起,而且吃起來真的很美味 其實就算平常早餐店點烤土司,也會看到他們把一層黃黃的東西抹在吐司上 我很好奇我就問店員,問他吐司中間夾的那層是什麼 他跟我說,是沙拉! 可是....我看到他手指的那盆...是深黃色而且黏稠的東西 但是沙拉不是白色的嗎?? 有人知道那層黃黃的東西是什麼嗎~~?我倒覺得吃起來像是蜂蜜或是糖漿 因為他真的好美味~我好想在家裡自己弄來吃^^ 感恩!! <( ̄︶ ̄)> -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 121.254.70.225

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的確是莎拉喔 我看過學校附近店家剛拆封的那盆東西
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上面的封膜寫的的確是美乃滋
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我查到了 那是透明沙拉醬
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網路上好像都介紹他的做法比較多
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不過我應該會到附近的食品材料行去找找有沒有販售
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美而美好像有賣那一盆
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那好大一盆耶 自己買一盆會不會很膩啊?
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我覺得好處就是 單吃就很好吃了阿XDDD
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想看看有沒有小包裝的
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不然就自己做~~~
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會很膩 其實自己打就可以了 透明沙拉醬跟一般沙拉醬
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差再打的時候添加的蛋黃跟奶水 沙拉油+細砂+醋是一樣的
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很多早餐店的沙拉是自己打的,所以顏色會比較偏黃,白色
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沙拉醬有的是有加醋和檸檬汁才轉變成白色的
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文章代碼(AID): #1C62z3Ay (cookclub)
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