[閒聊] 吃自己種的蕃薯葉 (地瓜葉)

看板cookclub (烹飪DIY)作者phoneme (向日葵)時間16年前 (2010/06/16 16:44)推噓5(5推 0噓 5→)

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這幾天菜價騰貴起來,正是收成自己種的蕃薯葉時候了. 0.0 連續幾天的下雨已經停了,菜價因為預期心理的關係高了起來-- 有看到電視報導說,菜價比之前貴了兩成-- 不過那菜價應該只是個"數值"罷了,比如在我們這裡的農會超市, 原來一把十塊錢的空心菜,已經變成了二十元.是很驚人的. 另一方面, 連續幾天的陰雨,讓我今年夏天自己插的那一小塊蕃薯葉枝條, 長得肥肥嫩嫩的....看起來一副蠻好吃的樣子. 蝸牛和我大概有同樣的感覺,我昨天下午去檢視蕃薯葉長得怎麼樣時, 發現有一些零散的蕃薯葉無故掉在土地上-- 仔細檢查,發現這些蕃薯葉的葉柄被啃斷了,看那"口法"就是蝸牛吃過的樣子. 因此覺得是可以收成的時候....免得被蝸牛吃光. 囧> 於是,本來我還打算再等一兩天才收一次的蕃薯葉, 決定改在今天早上就收了...不等這幾天發的嫩芽再長囉(是有點可惜). 用剪刀剪了一臉盆的蕃薯葉,交給媽整掉老掉與嚴重被啃了的枝葉,整理出一盤的菜量. 媽叮嚀說,因為蝸牛爬過,所以要用開水燙久一點..... 囧中午我把這些蕃薯葉用開水燙過後, 拌入橄欖油再加上鹽、味精調味....上桌後大家都稱讚蠻不錯的,很嫩! 很高興在這時節,有"蝸牛吃賸"的好吃蕃薯葉吃. 囧> -- ▕▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▏ ▕ 向日葵花朵並不轉動。花朵開後就保持一定方向，不隨太陽由東向西轉。 ▏ ▕ ▏ ▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.117.212.101