[食譜] 沙爹豬肉串燒

看板cookclub (烹飪DIY)作者cuteterisa (平價奢華風即將席捲全台)時間16年前 (2010/06/17 03:36)推噓2(2推 0噓 0→)

留言2則, 2人參與討論串1/1

網誌圖文篇: http://terisawu.pixnet.net/blog/post/26392000 這個串燒是詩詩自己亂做的料理，自從詩詩有了小粉紅cuisinart食物料理機後，2 很喜歡利用它來做料理，什麼東西都要丟進去攪一攪，當初買它真是買對了!!!! 食材豬絞肉2碗青蔥3枝調味料 A. 花生沙爹醬1.5湯匙 B. 花生沙爹醬1湯匙蜂蜜1湯匙 C. 泰式甜雞醬檸檬製作 1. 將豬絞肉及青蔥放入食物料理機，打到肉的纖維變細長狀，產生黏性 2. 將絞肉加入花生沙爹醬1.5湯匙，拌勻 3. 取一湯匙的絞肉用手捏成橄欖球狀，將竹籤插入 4. 將花生沙爹醬1湯匙蜂蜜1湯匙調勻當烤肉醬 5. 將肉串放入小烤箱，烤約15分鐘，烤的期間在表面塗上B烤肉醬2~3次 6. 食用時擠上檸檬，或者沾泰式甜雞醬備註 1. 若沒有食物料理機，可用菜刀剁成泥狀後，再用筷子順同一方向攪拌，產生黏性 2. 花生沙爹醬是用利川花生沙爹醬(港式口味) 3. 用小烤箱就可烤熟，不用設定溫度 -- http://terisawu.pixnet.net/blog <--專門介紹部落格小玩意美味食譜旅遊趣事 "愛在櫻花翩翩時" 已經搬到痞客邦歡迎繼續支持喔!!（*≧ω≦*）喜歡時尚流行,品味生活及烹飪烘焙的朋友歡迎加入FACEBOOK"姐姐妹妹愛買團" => http://tinyurl.com/yd2tnpa 跟著詩詩一起亂亂買幫自己的外在及生活加分 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.44.112.213