[食譜] 肉醬杏鮑菇
肉醬 材料:
A.黃豆醬(甜麵醬)2大匙、水4大匙、太白粉1小匙
B.五花肉條500克
做法:
1.將五花肉洗乾淨擦乾水分，切成小丁
2.將材料A混合拌勻備用
3.熱鍋後下五花肉炒至金黃出油，瀝除油
4.將備好的醬汁倒入鍋內炒至湯汁濃縮即可
炒好的醬可放置保鮮盒冰入冰箱儲藏， 拿來炒菜、拌麵、拌飯都好吃
肉醬杏鮑菇 材料:
杏鮑菇250克、肉醬2大匙、薑片、蔥末
做法:
1.將杏鮑菇洗乾淨後切長塊，放入鍋內蒸8分鐘取出，放涼
2.沿著杏鮑菇的紋理撕成小條
3.鍋內下少許油熱鍋，放入薑蔥爆香，放入杏鮑菇翻炒均勻
4.加入肉醬拌炒均勻即可起鍋
這個很下飯喔，超好吃的
--
閒妻涼母
http://www.wretch.cc/blog/tintin246
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 117.83.109.45
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
