[食譜] 曇花羹
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昨天在市場看到曇花，立刻就買了三朵回家，
十多年沒吃這玩意了，童年的回憶一時全湧上心頭:p
曇花羹是一道很清淡爽口的料理，
沒有特殊的怪味，接受度超高，
而且作法簡單得不得了，
最適合不想在廚房久戰的夏天了。
此外最棒的是它很便宜！
只可惜不是天天有賣，
想吃還得靠些運氣呢！
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曇花羹
材料(兩人份)：
曇花.........一朵
肉絲.........一小團
雞蛋.........一個
辛香料.....大蒜三顆
調味料.....鰹魚粉、鹽、糖、醬油、香油
做法！
1.將曇花洗淨，莖部切成蔥花般段狀，花瓣隨意切塊。
肉絲以少許醬油、糖、太白粉醃起來備用。
2.熱鍋，用少許油將拍扁的大蒜爆香，放入肉絲炒至半熟。
3.加水（有高湯的話加高湯），煮滾後加入曇花、蛋花。
（曇花本身有不少透明的黏液，此時湯會呈芡狀，不必另外勾芡。
另外曇花非常快熟，因此別煮太久嘍。）
4.以鰹魚粉、鹽稍微調味，滴一點點香油增加香氣。
5.上桌！
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雖說把這麼漂亮的花給吃了感覺有點兒焚琴煮鶴，
但這種東西好像神仙吃的食物喔！
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毛球呼嚕羽小靈、吃飯睡覺第一名
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