[自介] 超認真小廚師
大家好！我是Vicky
廚齡：半年
第一次做料理～原因／作品／時間：
N年前媽媽不在家，
一次偶然機會下廚煎了個蔥蛋給阿爸吃，不過被阿爸嫌得要死，
就沒在下廚，直到婚後開始慢慢學，現仍努力學習中!
最得意的拿手絕活：
炸年糕....
我可以把它炸得酥酥脆脆的，家人很愛吃
專長或熟於應用～器具／食材／其他：
迷有~~
烹調習慣的好惡：
很討厭流理台濕濕油油的，會忍不住刷乾淨!
也很討厭冰箱冰得滿滿的，找東西不方便，太滿的時候會忍不住開始丟東西...
擁有或使用過的配備或特殊食材：
目前擁有烤箱一台，電磁爐一台，電鍋一個，幾乎沒在用的微波爐一台....
做料理的特殊經歷：
做料理，在婚前家裡曾想訓練我做菜，最有趣的一件事是，有次我媽要教我炒菜，
我把所有的材料全備齊了，就等我媽一聲令下要下鍋去!
沒想到，那一聲令下，盛材料的碗盤也一并丟到鍋裡，我又聽到bibibobo的聲音，
嚇得拔腿就跑....
婚後，也不知道為什麼很想下廚，會在休假的時候自己練習，再加上常在我媽做菜
時總是在旁邊看她怎麼弄，我想是耳濡目染吧，很自然的可以知道什麼樣的菜要搭
什麼樣的配料，ex絲瓜就是要用薑絲爆香最好吃....
當然老公也挺捧場的，每次都會吃光光，就算那道我覺得很難吃的菜，他還是會把
它吃光光。或者是在我很懶得下廚的時候，會一直在耳邊說他想吃我煮的菜，超好
吃的，很下飯....
嗯....我當然會覺得很有成就感囉!!所以就會上當又下廚去了....
鍾愛的料理食材或風味風格：
炸年糕....
喜歡的廚師或推薦的廚藝網誌、網站、食譜、書、畫、電影：(要推自己也OK的！)
no
對烹飪料理的自我期許：
我時常在做菜的前一刻到這邊找靈感，抄食譜.....
希望可以學會更多的菜色，餵飽老公的胃。
長這麼大，我還沒有認真下廚煮一餐給爸媽吃過呢!
也希望有一天我也可以下廚煮出一桌好料理給娘家爸媽吃。
其他還想補充的：(前面沒有的項目，通通可以寫在這裡唷！)
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◆ From: 192.192.27.101
※ 編輯: mingchiliu 來自: 192.192.27.101 (06/23 10:07)
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