[食譜] 芹香小肉餅

看板cookclub (烹飪DIY)作者JamesGenie (give me a job)時間16年前 (2010/06/24 20:45)推噓0(0推 0噓 0→)

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芹香小肉餅 http://tw.myblog.yahoo.com/erica8021/article?mid=489&prev=-1&next=474 一個新加坡的女友，剛從台北拍完婚紗回來，對台北的小吃讚不絕口；對台北物價驚喜連連；對台北的流行愛不釋手；對台北人的熱情欣賞不已；更對婚紗業者的效率與精緻，令她百般的誇耀與讚嘆，因為短短的六天行程，將所有婚禮的事宜，還包括訂製了兩套夢幻般的婚紗，一切全部搞定。不得不佩服台灣人的努力精神，即使在海外市場仍然保有著極力爭取機會的本性，無怪乎新加坡本地婚紗業者，越來越感到競爭力漸失的危機意識。我們政府應該要好好感謝這些在海外打拼的服務業，除了行銷海外之外，並且還帶動了台灣光觀產業的發展，以及電視傳媒的無遠弗屆，讓外國人尤其同屬是亞洲人，對台灣更多有一層無限想像與嚮往。我也是一個做事向來講效率與品質的人喔！對於一件事情必須迂迴三百次的過程，通常會令我非常不快，要比沒耐心，我是第一名。因為在台北什麼都快，走路快、吃飯快、捷運快、開車快、連綠燈的小綠人，在倒數的時候都健步如飛…。所以…，我也很快啊！連做菜也要很快吶！ (嘿…說穿了，就是太懶，懶得等、懶得花功夫、懶得…煮…飯…。) 可是…，可是…我也有很努力的時候啊！不能以偏蓋全喔！嚐嚐我今天端的小菜，肚子餓的時候，從冷凍櫃拿出來烤熱就可以吃了！材料：絞肉500公克．芹菜切綷50公克．蒜末少許．五香粉1大匙．鹽適量．糖少許蛋1顆．水適量 (喜好隨人加，可多、可少、亦可以很複雜又豐富喲！) 所有材料混合後，搓成圓形，(500公克約可製6顆)，入冷凍30分鐘稍定型，取出後，熱平底油鍋，中火兩面煎熟即可。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 116.87.171.53