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[問題] 請問蝦子腹部要不要挑啊?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (自由)時間16年前 (2010/06/26 12:37), 編輯推噓4(4推 0噓 5→)
留言9則, 7人參與, 最新討論串1/1
一直有個疑問 蝦子挑完背部腸泥後 可以看到蝦仁腹部(靠腳處)也有一道黑黑的像是腸子的東西 請問那個是什麼啊? 需要一起挑掉嗎? 我覺得還滿難挑的 ... 感謝~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 68.105.88.190
推
06/26 12:39, , 1F
那是神經............吧
06/26 12:39, 1F
推
06/26 13:17, , 2F
我都會挑耶..
06/26 13:17, 2F
→
06/26 13:23, , 3F
不用啦.....
06/26 13:23, 3F
推
06/26 15:20, , 4F
泥腸 拿根牙籤刺進蝦背鉤出來就好了
06/26 15:20, 4F
→
06/26 17:08, , 5F
那個不用呀~~那好像是蝦筋。
06/26 17:08, 5F
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06/26 19:53, , 6F
那個含有豐富的維他命ㄅㄆㄇㄈ，不要挑~~~~~
06/26 19:53, 6F
推
06/28 14:38, , 7F
腹部是筋、背部是泥腸，背部要挑不然會有泥味，而腹部看
06/28 14:38, 7F
→
06/28 14:38, , 8F
你要做什麼，我要是做沙拉用的會去掉這樣子蝦子才會直的
06/28 14:38, 8F
→
06/28 14:39, , 9F
漂亮
06/28 14:39, 9F
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