[問題] 醋溜茄子怎麼做?
看板cookclub (烹飪DIY)作者alwayssmile (我要alwayssmile)時間16年前 (2010/06/30 00:58)推噓1(1推 0噓 2→)留言3則, 3人參與討論串1/1
今天去花蓮吃到了這道小菜，真是驚為天人的好吃啊!
酸酸甜甜的~~把醬拿來沾透抽也超好吃的...
醬汁的部份，它看起來像單純的醬油膏而已，但味道有點像五味醬，
但要再酸一點，不會辣(雖然有放辣椒跟蒜頭)
而茄子是油亮的美美紫色，都沒變黑~
已爬過文了，但找不過這道菜的作法...跪求有人可以教教我啊!
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我的網誌帳號絕對不是alwayssmile的呀~
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