[食譜] 睽違許久的便當料理-沙茶佐香菇炒飯
這陣子忙著婚禮的事情，所以都外食居多
前天突然心血來潮想來做份炒飯
主要材料就是用最簡單的香菇+香椿醬+沙茶醬而已
但是炒完後真的超。級。香!!!
我覺得很適合當夏日料理
這裡火速分享給烹飪版的諸位板友們
圖文版請見此：http://www.wretch.cc/blog/samlovechuan/26244562
以下開始為blog內容複製：
好久沒寫料理文啦！
因為最近時間都忙在婚禮的雜事上
但是昨日我心血來潮想再來料理一下
就用手邊最容易取得又可以快速完成的食材吧!
我使用了：
1.米飯 一碗公
2.香椿醬 半湯匙
3.沙茶醬 一湯匙
4.雞蛋 四顆
5.香菇 大朵的三朵
作法是：
1.先將雞蛋打散後備用
2.熱油鍋後將蛋汁倒入鍋中
將雞蛋炒成散蛋狀後備用
3.將飯到入鍋中
並將切片後的香菇以及香椿醬、沙茶醬放入後開始拌炒
4.將醬汁拌炒勻後加入炒好的蛋
繼續拌炒至香菇軟化即可
5.起鍋前淋些許醬油和灑入少許胡椒粉
再拌炒一下下，就可以起鍋
作法就是這麼簡單囉！
這就是今日的炒飯料理
濃濃的沙茶香味，會讓人誤以為走進快炒店喔！(大誤)
相信這會是夏日的開胃料理呢！
(Fin)
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我是愛咪蔡
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