[食譜] 番茄芥茉蔥肉堡
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光看名字，感覺好像挺複雜的，其實這是一道很簡單的料理，
夏天可以多做一些冷凍，沒有食慾時，備餐不但簡便，香嫩多汁的漢堡，
配著生菜，也頗開胃。
使用的絞肉可以隨各人喜好，用牛絞肉，牛豬混合，或豬絞肉均可。
我這次使用的是豬絞肉。
材料:
絞肉 500g
麵包粉 2-4大匙
洋蔥 2個 切丁
青蔥 1把 剁碎
蕃茄醬 3大匙
芥茉醬 3大匙
鹽與黑胡椒 少許
做法:
1.材料全部均勻混合，以手順著同一方向拌出黏性即可。
2.將拌好的材料，以各人喜好，分成均勻大小，以漢堡器壓平，入熱油的不沾鍋，二面煎
熟即可。
註:
如無漢堡器，亦可置入飯碗裡，以湯匙重壓後，再直接舀入鍋裡煎亦可。
(儘量壓至沒有空隙，煎的時候才不會散開)
拌一些喜好的醬汁，佐些綜合生菜，也是很健康營養又開胃的夏日餐點喔！
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