[問題] 黑豆再利用

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (allloveme)時間16年前 (2010/06/30 21:05), 編輯推噓1(101)
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上次聽說了黑豆水的好 因此興沖沖地做了 以下是我的做法 1.黑豆洗淨 2.直接入鍋 中小火炒至外皮裂(聞聞看會有點香味) 3.沖熱水 浸泡10分鐘 4.冷卻後倒至其他容器(過濾) 5.剩下的可以再泡一次~只是要泡久一點XD 喜歡甜味的可以加點黑糖 不過我覺得直接喝就不錯了:) 泡完之後 我看那些黑豆直接丟掉有點浪費 拿起來吃 還不錯吃 不過其他人對這樣直接吃的接受度不高 想請問有沒有什麼辦法處理這些黑豆XD 謝謝:) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.137.173.197

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蜜黑豆
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可打成豆泥..然後查板上的豆渣食譜來參考.
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文章代碼(AID): #1CAq4eYD (cookclub)
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