[問題] 粉蒸肉要怎麼不掉粉
前天嘗試著做粉蒸肉
蒸出來是蠻好吃的 肉嫩地瓜軟
可是我發現蒸肉粉掉好多在盤底喔
沾的時候明明兩面都沾到
可是蒸好夾起來有的肉片背面粉都掉光光了
請問為甚麼會這樣啊
是要改用細一點的蒸肉粉嗎
謝謝
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推
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