[食譜] XO醬拌麵
炎熱的夏天，下廚時間長，總是滿身大汗，偶而來道簡單的XO醬拌麵，微辣的XO醬
可品嘗到干貝絲的鮮美，味道超級讚，麵條有彈性Q滑帶勁，搭配一些蔬菜或小菜，
不錯吃又有飽食感。
圖文請見：http://jeannike.pixnet.net/blog/post/25328415
XO醬拌麵
材料：麵條半包 芥藍菜少許
拌麵醬：XO醬(適量) 醬油膏一大匙 烏醋、胡椒粉、味霖各一小匙 香油適量
XO醬拌麵做法：
1、盤內放入拌麵醬攪勻備用。
2、鍋中放大量的水加熱至完全沸騰，將麵條呈扇形放入，用筷子將麵條攪散，
使麵條不會互相沾粘，改中火，約5-7分鐘麵條呈透明狀，加入芥藍菜後，
一起撈出放入拌麵醬內拌勻就可食用了。
小叮嚀：
1、麵條粗細不一，煮中加入適量冷水，可維持面體外部光滑，內部熟透。
2、XO醬依各人口味調整。
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