[問題] 請問作蔬食小籠包的內餡

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (傻里傻氣~)時間16年前 (2010/07/02 15:23), 編輯推噓3(303)
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昨天看了現代新素派做的是素食小籠包 內餡是香菇 素火腿 青筍 素蝦 金針菇 芹菜 由於我本身不喜歡加素料 希望使用一些天然一點的食材 我也吃五辛 請大家提供我可以使用的天然食材 我想到的是香菇 紅蘿蔔 金針姑 加蔥會很奇怪嗎? 還有因為高麗菜需要脫水 所以就不考慮囉 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.24.154.145

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竹筍 杏鮑菇 好像也不錯
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小籠包就是要湯汁啊....高麗菜才該放吧^^"
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絲瓜或葫瓜 或者雪菜加豆干也可以
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粉絲?
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不過香菇也會有汁阿
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冬粉?
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