[食譜] 培根金瓜米粉

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (SharonQ)時間16年前 (2010/07/02 18:42), 編輯推噓2(202)
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網誌http://qsharon.pixnet.net/blog/post/9286930 婚前,我只會煎荷包蛋,做玉米蛋餅 婚後,玩出興趣。 現在我只是幼幼班,很多地方還須跟大家學習~ 謝謝這板讓我能分享簡單不會太繁雜的食譜 新手都能上菜!! 希望大家做得開心~ 金瓜米粉 材料:蔥...1支 / 蝦米...1小把 / 豬肉片...適量 / 高麗菜...1/2顆 / 南瓜絲...適量 / 米粉2小把 / 熟南瓜泥(切塊電鍋蒸熟)...適量 調味 : 醬油1大匙、味醂1大匙 準備:蔥切段、米粉泡水備用 1.爆香蔥段、蝦米,續放入豬肉片、高麗菜與南瓜絲炒熟 2.加醬油、味醂調味 3.續放入米粉、南瓜泥、炒勻,蓋鍋蓋燜一下即可。 我老公很"寶",請他先把豬肉片拿出來解凍,結果~他拿了培根!! 當我要準備料理時才發現,好吧,將錯就錯!!不過醬油我只加了0.5匙,不然怕太鹹。。 沒想到加培根吃起來也不賴~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.104.189.145

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加油喔 ^^
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07/03 11:02, , 2F
謝謝!~
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07/03 23:23, , 3F
阿基師說 米粉要先過熱水 重點是撈起後悶一下 之後再炒
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07/03 23:24, , 4F
這樣炒出來的米粉才會鬆又q
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文章代碼(AID): #1CBSAVmW (cookclub)
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