[食譜] 茄汁餛飩義大利麵
圖文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/26511414
隨意組合煮成的一道義大利麵。
食材:
義大利麵
小餛飩
洋蔥
小番茄(牛番茄)
蒜頭
番茄義大利麵醬
將小番茄用煮開的熱水川燙後，去皮切半備用，洋蔥切丁，蒜頭切碎備用。
熱鍋後加入橄欖油，將蒜頭、洋蔥放入炒香，接著放入小番茄拌炒。
加入三大匙的義大利麵醬拌炒，再加入一些煮麵水，將小番茄煮軟。
加入煮熟的餛飩到鍋中拌炒，讓餛飩入味。
接著將煮好的義大利麵放入鍋中拌炒均勻即可。
最後再加上一些乳酪絲增加風味。
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