[食譜] 瓜仔雞麵
圖文版：http://blog.yam.com/icanfly/article/29328973
（剛剛爬文，發現也有人做過，但是還是分享給大家參考）
有時候忙著帶小孩，就沒時間好好準備晚餐，
常煮個粥或是煮個什錦麵就點單吃吃，但是吃久也會膩呀！
想起之前在宜蘭吃到的十六崁瓜仔雞麵，好好吃唷，所以就隨便來做做看，
雖然煮出來的味道完全不一樣，但是還是蠻好吃的，哈！
【材料】
薑片 數片
香菇 數朵
小白菜 一把
帶骨雞肉 數塊
麵條 適量
黑瓜 半罐
【作法】
作法簡單到一個不行，因為我懶，我直接用中式炒鍋，煮水，
丟入薑片、雞肉、香菇、黑瓜（我用大茂黑瓜），
煮到雞肉熟了、嫩了，丟一把白麵條（我用家樂福的細麵），
麵調快熟的時候，丟入小白菜~~煮滾，上桌！
夠簡單吧~~~
黑瓜跟醬汁本身就很有味道，再放的時候不要放太多，適量就不需要調味了。
當然也能用其他的麵條代替，也不一定麵條要跟著這些湯汁ㄧ起煮，
如果用比較容易熟的麵條，建議另外用鍋子燙過，直接把煮好的瓜仔雞湯淋上即可。
簡單，又不失美味，
只是跟宜蘭的十六崁瓜仔雞麵差很大~~~~還是宜蘭的好吃。
家樂福的細麵口感還不錯，同樣的細麵還有「雞蛋麵」，
成份看了以後發現一樣，只是雞蛋麵比細麵多了色素，所以買細麵就可以了。
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