[食譜] 夏天冰涼甜點第二發~香濃葡萄乾香草米布丁
夏天就是想要吃冰冰涼涼的甜品啊~再加上冰箱裡有用了一點點還剩很多的鮮奶油
然後又買了老爸一直嚷嚷要吃燉飯而買的米~所以就做了這個好吃又簡單的米布丁^^
材料:
義大利米150克-->其實一般的米也可以，也有人用日本圓米做
鮮奶油235ml
低脂牛奶750ml-->書上是使用全脂，但剛好家裡有低脂的，所以就用低脂的了
白砂糖100克
香草莢2支
可以蓋過米的水
鹽少許
葡萄乾適量-->原食譜未加
器材:
大同電鍋、鍋子
步驟:
1.將米和水(大約米的兩倍的量)放在鍋中，用中火煮到滾
2.將水瀝乾，在內鍋中放入米、鮮奶油、牛奶和切開的香草莢，外鍋倒一杯多一點的水蒸
3.跳起來後加入鹽、糖和其他想加入的料，用湯匙攪拌確認糖均勻溶解，外鍋倒3/4杯水蒸
4.跳起來後不要開鍋蓋，大約悶個10-15分鐘後將鍋子取出放涼就可以冰冰箱了~
心得:
因為使用的米的關係會比較有一點顆粒感，但是吃起來還是很美味，用家裡一般的米應該
會是那種比較軟爛的口感
看喜歡甚麼味道就加些甚麼東西進去～很隨興又簡單的夏日甜點^^
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口合!口合!口合!
護持天地的正義
● 吞吐人間的不平
╭┼╯㊣﹏﹏﹏ 再大的風
／＼ 再狂的浪
也休想腐蝕我們的
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