[問題] 電鍋炒飯怎麼做才不會太濕潤

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (hi)時間16年前 (2010/07/06 20:54), 編輯推噓0(007)
留言7則, 3人參與, 最新討論串1/1
各位好 我住的地方只有電鍋,之前在板上看到可以用電鍋炒飯感覺很開心,所以就嘗試一下 但是沒想到我用內鍋炒飯,最後出來的成品只能算是墩飯.... 濕濕的 或許也沒有太難吃 但是卻沒有炒飯的感覺..... 請各位教教我,要怎麼樣炒才能炒出炒飯的口感 但是我不想用到外鍋 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.117.19.94

07/06 21:13, , 1F
我猜...不可能吧! 如果可以 外面應該一堆鬆鬆的炒飯
07/06 21:13, 1F

07/06 21:13, , 2F
期待高手 出現
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07/07 03:11, , 3F
炒飯就是這樣...太濕就一直炒一直炒炒到乾就可以了...
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07/07 03:12, , 4F
省力一點的方式..也比較漂亮..把濕濕的炒飯弄成煎餅狀..
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07/07 03:12, , 5F
先不要翻..因為一直翻一直翻底部很容易糊掉..等一段時間
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07/07 03:13, , 6F
再把這個餅翻碎.. 來回幾次.. 用炒鍋炒也一樣的..
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07/09 04:09, , 7F
建議你直接用熱飯炒試試看,因為用電鍋炒火力不強。
07/09 04:09, 7F
文章代碼(AID): #1CCoTvKI (cookclub)
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