[問題] 墨魚醬的用法
前兩天買了墨魚醬
在SOGO樓下的超市 瓶裝的那種
昨天就煮了墨魚燉飯
簡易的高湯
配上蝦子 花枝 蛤蠣 蟹肉
一開始都是平常煮燉飯的方式
一直到最後
開始加入墨魚醬的時候
發現他是濕濕的塊狀~"~
跟我一開始想像的不太一樣
雖然一樣丟下去 扮一扮就開了
就似乎就沒辦法達到外面一些餐廳
很黑的那種濃稠感
只是純粹我加的太少嗎
可是那小小一罐就要390欸XDD
還是要加一些其他東西輔助呢??
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