[食譜] 自己無聊做得怪怪番茄炒麵

看板cookclub (烹飪DIY)作者light20735 (我有嗜睡症..)時間16年前 (2010/07/13 00:38)推噓1(1推 0噓 0→)

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因為吃蕃茄對身體好所以就買了蕃茄~又順便買了一些百里香想說要做義大利麵不過很晚回家閒麻煩就決定做簡易的炒麵食材拉麵(一包很多的白麵一人份) 橄欖油蕃茄(1個) a菜(一把) 調味料百里香(一小搓) 蕃茄醬(速食店拿的有鹽巴X1~2) 大蒜(一顆) 洋蔥(50g) 其實蠻簡易的(畢竟是個剛學煮東西的大學生) 1.煮麵燒開水到滾後加點鹽巴把麵丟進鍋子中(用煮義大利麵的方法~煮到半熟) 之後丟到冰水中喇喇就放旁邊 2.炒料先切成蕃茄小塊(1cm^3)，把中間軟的部分拿出來洋蔥切碎(3mm^3) 大蒜也切碎 a菜就切普通大小(10cm^2面積) 先小火熱油(平底鍋)，到有一點點冒煙加入大蒜因為喜歡那種炸大蒜所以炸到有點金色(1min左右)趕快加入洋蔥炒到洋蔥變白透明狀(3min)就加入番茄塊跟番茄子 !小火不然洋蔥容易焦! 炒到番茄有點糊狀(邊炒邊壓番茄軟爛的部份)後加入麵跟a菜再加入番茄醬(1~2包加到麵變漂亮的紅色)，之後加一點百里香(一點點就很有味道) !不用加鹽巴~我是用漢堡王的番茄醬! 炒到麵跟a菜熟就完成吃起來就很像義大利麵，只差麵條不太象啦而加百里香味道真的很棒，香料真的很好用這做法算是比較隨便的義大利麵啦~很方便又有健康的番茄也算能吃啦(不喜歡大蒜的可以少加一點) 也順便花掉從速食店拿的番茄醬(因為喜歡乾吃薯條) 大蓋花10~15能做好(切食材較需時間) 沒圖抱歉啦~因為只是隨意做完騙個p幣 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.251.211.219