[問題] 烤箱烤雞腿排的一些問題
家裡有兩支冷凍的雞腿排
之前都是直接退冰拿來煎
可惜我家不是不沾鍋 煎起來效果很差
雞皮常常分離黏在鍋底燒焦 很可惜
這次想要用烤的 但是沒有什麼經驗
去GOOGLE後看到好像醃好不用放油就可以直接進烤箱
溫度200度烤15~50分鐘(需要翻面嗎?)
有看到說進烤箱可以順便切馬鈴薯和洋蔥一起進去可以當配菜
依照上面的烤箱條件會烤焦嗎...?
我的想法是切成條狀
還有上次在板上爬文想做照燒的方式
我用龜甲萬甘醇醬油+萬家香味霖+台糖特二號砂糖(家裡只找到這些)
4:2:1下去煮
結果......嗯....
只能說和我再MOS吃過的照燒口味有一點距離
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作者 PinkG (品可橘) 看板 Beauty
標題 [神人] 神一個正尼姑
時間 Tue Jun 15 21:03:28 2010
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