[自介] yyhhtt1989
大家好！我是YYHHTT1989
廚齡：12年多了
第一次做料理～原因／作品／時間：
在小五或小六吧，以前一直想煎顆荷包蛋，但是大人都告訴我們說不可以玩火
於是在有一天，我終於等到家裡大人都出去，偷偷地跑去點火，打蛋，燒焦！
沒錯...我少了放油的動作，小時候只看到成品，哪知道過程阿，趕緊把它挖起來
在趕快洗鍋子（小時候我還真不怕燙阿），之後還偷偷裝作好學的問媽媽荷包蛋怎麼煎
幸好我媽沒發現XD 第二次就煎出漂亮的荷包蛋了
最得意的拿手絕活：
湯吧，我最喜歡喝湯，湯也要煮得很好喝
不過我家很討厭我在綠豆湯放一點點鹽巴ˊˋ
專長或熟於應用～器具／食材／其他：
電鍋吧 我最近在想大家不是說煮東西要爆香嗎
但是大家敢在外鍋爆香完 再用內鍋去燜煮嗎
烹調習慣的好惡：
我討厭旁邊有人自以為是的告訴我怎麼煮＝ ＝
擁有或使用過的配備或特殊食材：(聊聊自己有什麼烹飪器具，電鍋爐具都算是..)
目前只有電磁爐 之後就要入手大同電鍋 不知道哪邊有特價比較便宜的
做料理的特殊經歷：(驚人的或有趣的，甚至是平淡中的真味)
做出媽媽的味道吧 很佩服媽媽 隨便放都好吃
鍾愛的料理食材或風味風格：(青菜蘿蔔各有所好，吃香喝辣各有其愛，告訴我們吧！)
湯！ 清淡的或是濃郁的我都愛
喜歡的廚師或推薦的廚藝網誌、網站、食譜、書、畫、電影：(要推自己也OK的！)
如果是吃的話 我覺得食客這部電影跟影劇我覺得非常好看
不知道漫畫能不能推 像是妙手小廚師 很多特效的中華一番 妙除老爹
對烹飪料理的自我期許：(未來想嚐試的風格，或努力精進的方向)
我目前沒嘗試過其他國家的料理，很想練就一番好手藝
我最想學的是義大利麵，我覺得煮出軟硬適中的麵條很難
也想練習煮醬汁，不要在用市面上配好的醬包混著吃了
也希望我煮湯的功力可以更進一步
其他還想補充的：(前面沒有的項目，通通可以寫在這裡唷！)
這邊讓我獲益良多 也讓我肚子餓很多
希望有更多的電鍋料理 我會努力嘗試的
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