[心得] 圖拉德義式廚房義式醬料包的中日新吃法
【圖拉德義式廚房】義式醬料包的中日新吃法
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圖拉德義式廚房是天母的義式料理店，
現在在萬事ok市集裡也開始販賣一些料理包，
突然收到萬事ok寄來的試吃，
著實覺得這類醬料包由實體販賣轉網路銷售的市場還挺飽合的~
圖拉德與其他家產品不同之處,
是賣醬料包但是附上精美硬挺的盒子,
盒子上除了商標之外沒有其他說明;
只有DM上一行描述說它是可以微波加熱的~
蕃茄義大利麵醬與奶油蛋汁義大利麵醬各是$65
取出兩袋泡麵大小的醬料包，更加覺得這盒子佔了相當大的體積，
走冷藏冷凍宅配運送路線上反倒是種運費上的浪費，
不然那一個箱子少說可以塞進5倍的醬料包吧!
彩色DM上有很詳細的操作說明，可以直接加熱或微波，
反正解凍弄熱就是了
醬料包背後也有文字說明，比較特別的是醬料約250g一包，
以冷凍保存期限30天，而且只有醬，料要自己"傳"的唷~
解凍後再倒出來並不是濃稠狀的醬汁
醬裡面還有一些洋蔥與磨菇片，蕃茄義大利麵醬的味道還頗酸的，
只是真的只有醬呢~
因為醬汁較稀，乾脆自己加點絞肉、玉米、紅蘿蔔弄成中式燴飯，
起鍋前加些九層塔增香配色更是棒!
奶油蛋汁義式醬一樣不濃稠，
加入洗好的米與青豆仁、玉米、吻仔魚等共煮成飯，
待涼後再來做個DIY親子飯糰
元本山的親子飯糰海苔附的飯糰模還挺好用的，
在中間夾一些煙燻的豬腳肉當餡
小朋友一起壓一壓，隨便包一包，
再請DD貼上貼紙(小孩最愛貼...貼...貼)就有媲美小七的御飯糰啦~
試吃心得:
1.如果煮義大利麵還是建議以鍋子收乾到合適的稠度，
若以微波加熱恐怕會太稀了，口味上倒是還不錯
2.這樣的醬料包沒有料還需要冷凍保存，期限又只有30天，
使用與保存上都不比罐裝義大利麵醬來得實惠好用些
3.以$65的價格會覺得同類型的好煮義$70-85
醬裡撈得到不少料的義式醬料包方便合算得多呢!
在網購市場的話競爭力有待考驗，或許店家可以再努力一下囉~
店家資訊:
圖拉德義式廚房 – 歐風熟食專賣店
(Trattoria da Fresca – Deli Food service)
電話：02-2834-3139
地址：台北市士林區忠誠路一段184號
營業時間：11:00～14:30/17:30～21:00
哪裡買:萬事ok生活市集．圖拉德義式廚房
※ 編輯: kkppt 來自: 211.74.93.91 (07/20 19:59)
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