[食譜] 甜品‧鳳梨漬番茄
材料：
鳳梨
蕃茄
調味料：
冰糖
梅子醋
作法：
1. 鳳梨和冰糖加水先熬煮約半小時（此時鳳梨會有另一種風味出來）
2. 番茄先在尾端劃十字後，投入滾水稍微燙過，再放入冷水，再進行去皮的動作
3. 再將去完皮的番茄，放入熬煮中的鳳梨水中，加入梅子醋，稍煮後，放涼再放
置冰箱冷藏一日後即可享用
如果懶得煮的話，我想用罐頭的鳳梨應該也是很OK的喔！
冰冰涼涼、酸酸甜甜，夏天最適合來一下了！
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P.S.因為這品是便當的甜品，所以，前面是便當菜，所以請慎入啊～ OTZ
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