[食譜] 清爽美味磨菇義大利麵--奈潔拉版
有圖網誌版
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我非常愛奈潔拉！
她的節目總是不斷循環看不膩，許多料理筆記下來
今天決定嘗試，料理這簡單的磨菇義大利麵
只需一個煮麵鍋即可，醬料另一個碗拌勻就完成了，
材料：一人份
義大利麵 100g
磨菇 3大顆
蒜泥 1/2瓣
檸檬皮屑 半顆
檸檬汁 半顆
初榨橄欖油 適量
帕梅善起司絲 適量
鹽、黑胡椒、巴西利、百里香 適量
作法：
1.100g 麵下鍋，煮8分鐘
2.煮麵同時，磨菇切片置於大碗中，加入橄欖油、蒜泥、檸檬皮屑、檸檬汁
鹽巴、黑胡椒、百里香，攪拌均勻。
3.麵煮熟後，留一杯煮麵水，將麵瀝乾，倒入磨菇碗中，攪拌均勻後，
加入煮麵水，再攪拌，最後後加入帕梅善起司、巴西利香菜，攪拌均勻即可
磨菇生吃，口感特別甜脆，而且沒有土味喔！
麵條帶有濃濃檸檬香與蒜味，是道清爽的夏日午餐～
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推
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