[食譜] 韭菜花炒甜不辣
材料:一把韭菜花
辣椒兩根
三顆大蒜
甜不辣兩條
開陽少許
調味料:米酒
醬油
前製作業:
韭菜花尾段切掉不用
韭菜花頭切三公分
韭菜段也切三公分
辣椒對半剖開切碎末
提取辣椒籽
甜不辣也切三公分
大蒜碎切末
開陽泡水
開始作業:
冷油冷鍋放進辣椒籽煉辣椒油，若你不愛吃辣一點可以不用煉辣椒油
直接冷油爆香開陽和韭菜花頭，炒香後放進甜不辣開始繼續炒，炒軟
後放進大蒜末以及開陽水和辣椒末拌炒，最後起鍋前放進韭菜段炒一
下，並加入醬油跟米酒後炒兩下子就起鍋即完成~
最後附上圖片...
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=EGG10015&b=10&f=1128351782&p=59
拍謝相機很差，所以拍出來的品質沒很好
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遊走在能見度不到一公尺的城市裡
迷霧倒映出往日的情景 模糊卻清晰
究竟是實景 還是屬於我的回憶
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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