[食譜] 涼拌海菜~~夏日必吃
http://www.wretch.cc/blog/reasonting/12541642
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
一到夏天一定要吃涼拌的東東~~
台灣的天氣真的很讓人受不了>"<
熱~~熱~~熱~~~
前幾天家人剛好有人從澎湖玩回來 帶了海菜
據網路上寫 海菜含有大量果膠及海藻膠是屬於高膳食纖維、低熱量的食品，也可幫助排泄
重點是可以美容~~^^
材料:海菜、嫩薑、白醋(或檸檬)、醬油、糖，梅子
做法:
1.先把水滾了之後，把海菜丟入滾水中
2.過了2分鐘左右，把海菜撈出，直接放入冰水中
3.把海菜瀝乾，先把嫩薑跟海菜拌一拌
4.倒入一點點醬油，這只是要讓他提味而已
5.加入檸檬汁(適量就好)，一個人喜好的酸度，在加上糖和梅子
6攪拌攪拌~~放入冰箱20分鐘，就很入味哩
PS檸檬和白醋選一種就好哩，我比較推薦檸檬，天然食品比較健康^^
而且涼拌一定要加梅子，這樣比較好吃
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.122.13.192
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
