[食譜] 簡單蔥油雞
食材:雞肉
配料:
鹽少許
做法:
1 先將雞肉川燙大概十分鐘(雞湯留著)
2 撈起後放涼,剝成絲狀
3 蔥切成細絲疊放在雞肉絲上面
4 熱油(要很燙很燙唷)
5 將熱油淋在雞肉上(平均淋)
6 少許雞湯加少許鹽攪拌後淋到雞肉上攪拌均勻即可
大功告成!!!
這是我第一次做蔥油雞
因為人在國外凡事都要自己來
這是我目前是用最簡單最快速的方法
川燙雞肉的雞湯還可以留著煮稀飯或是加入青菜煮成蔬菜湯都很棒
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