[問題] 自製鹹蛋裂開了
我的鹹蛋醃了兩個多禮拜了
因為但一直浮起來 所以我三不五時 會稍微晃動一下
結果第二個禮拜開始 我發現我的鹹蛋有兩顆有裂痕
我就不敢再去玩弄他們 ><
剛剛去看我的鹹蛋 裂痕變大了
我需要把裂開的鹹蛋拿出來嗎?
可是他看起來只有殼破掉 膜還是好的 沒有外漏的跡象
另外一個問題是
這邊的雞非常的營養不良蛋 大概只有台灣的三分之二大
蛋黃顏色也是淺黃色的
醃的時間需要縮短嗎?
希望這些鹹蛋可以成功
我還大成本的 加了一些灰雁伏特加 Orz 我根本都捨不得喝
感謝
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