[食材] 台北哪買得到手工魚漿食材?(黑輪)

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (秘密天空)時間15年前 (2011/07/02 18:46), 編輯推噓1(107)
留言8則, 2人參與, 最新討論串1/1
想要自己來弄個外面的甜不辣料理 因為家裡小 沒辦法自己打魚漿 但又不喜歡買現成的冷藏品 覺得機械製的 口感很差 請問一下 台北市或網路上 哪邊有賣現打魚漿製品的? 手工甜不辣、手工黑輪之類的 還是哪邊的市場有在賣 且名聲不錯的呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.248.168.223

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濱江市場裡面有幾家.. 很說小吃店都跟他們批貨的..
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吃起來ㄧ般來說都比超市的好吃... 價格也沒有比較貴
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但他們幾乎都是冷凍的.. 也應該都機器做的吧..
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其實魚漿製品.. 如果不想加硼砂這類人工化學品.. 就要低溫
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才會顏色雪白口感Q..
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超市有的魚漿很貴耶 比肉還貴@@ 可是吃到飽最多就魚漿
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我就想說 那中價位以上的東西(非高價) 到底都賣到哪裡去
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明明一般人再會吃也吃不了那多 不懂為什麼一直開吃到飽
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文章代碼(AID): #1E3lRwyx (cookclub)
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