[食譜] 照燒雞腿簡單做
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以下為純文字版
以後要吃照燒口味的菜餚不用出門去買了~自己在家也可以簡單做!!!!!!
直接來看材料:
1. 去骨雞腿排 5塊
2. 醬油,米酒,味霖 各兩湯匙
3. 芝麻少許
作法:
#先做照燒醬:
照燒醬的做法很簡單,醬油&米酒&味霖1比1的比例混勻即可!
1. 雞腿排用少許的白胡椒溫柔地按摩一下
2. 熱鍋,放入少許油,雞皮朝下,文火煎至雞皮金黃!
3. 雞皮金黃色後,翻面,文火續煎1分鐘,煎至雞肉變色
3. 倒入照燒醬,開大火煮至大滾後,轉最小火加鍋蓋,煮20分鐘,熄火讓肉泡在醬汁中20分
鐘即可
成品:
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