[問題] 台中早餐炒麵
不知道版上是否有台中人跟我一樣都喜歡早上吃炒麵哩?
我超愛!!XD
不過現在在外地念書都吃不到那懷念的味道>"<
其實台中炒麵似乎就是古早味炒麵?!
做法看起來還滿簡單的
外面一般店家都是把油麵蒸熟再淋上肉燥
所以我也想自己做看看
可是我現在遇到的問題是-麵到底要怎麼蒸才不會爛?
其實我還沒試過
但基於不想浪費食材的心態我覺得還是來版上問看看各位高手
有人可以教我嗎?(拜)
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