[食譜] 香辣炒蝦~自己流的エビチリ(ebichiri)
最近天氣很熱 大白天有時候實在是沒有食欲 常常煮日式涼麵或是酸辣料理來吃~
今天中午做了エビチリ 自分流のエビチリ （笑）
我查了一下中文翻譯 好像翻乾燒明蝦?!
不過我覺得我做的方法好像又跟大餐廳的乾燒明蝦不太一樣
所以我就決定把他擅自取名為 "香辣炒蝦"
作法很簡單~
首先是材料~
1. 蝦仁
2. 蒜頭-切丁
3. 洋蔥-切丁
醬料:維力炸醬+些許豆瓣醬+些許番茄醬+極少許的醬油+些許水
料理步驟就是~
熱油後先把蒜丁丟下去爆香~然後再加入洋蔥
混著炒一下後 就加入醬料
最後再把蝦仁丟下去炒拌均勻 並讓蝦仁吸入醬汁
就大功告成了
有圖有真相
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=journalist01&b=19&f=1936302733&p=17
這是成品
看過日本美食節目介紹 有些餐廳作乾燒明蝦時 好像會加蛋
我因為冰箱正巧沒有蛋 所以就沒加囉~
適合夏日的香辣開胃菜~:D
--
明明曾經發誓過 即使受到阻礙 即使失去了什麼 也要保護妳愛妳到底
不分離的心願 不讓它消失 一億次的親吻無法傳遞 愛妳愛到 幾乎想毀壞妳
by 山下智久 <對不起 茱麗葉>
我的BLOG http://www.wretch.cc/blog/journalist01 歡迎參觀 並留下足跡喔^____^*
日本留學生活、日本就職活動心得、旅遊遊記等持續更新中~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.8.84.227
※ 編輯: joanayulove 來自: 61.8.84.227 (07/11 13:42)
cookclub 近期熱門文章
13
36
24
37
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
