PTT美食旅遊區 / cookclub (烹飪DIY)

[問題] 焦糖醬還可以應用做什麼?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (鯉魚)時間15年前 (2011/07/11 17:42), 編輯推噓1(1推 0噓 6→)
留言7則, 5人參與, 最新討論串1/1
如題 前幾天興高采烈地成功煮了一罐焦糖醬 可是發現只有拿來當淋醬 用量都有點少 我的焦糖醬是參考幾篇版上的食譜 用糖.水.鮮奶油.牛奶去做的 希望可以知道有沒有更多的應用方法(例如加在料理或甜點上) 謝謝:) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.165.66.245
→
07/11 17:52, , 1F
淋在冰淇淋、起司蛋糕都很對味。
07/11 17:52, 1F
→
07/11 17:53, , 2F
我現在住的地方會把洋蔥泥跟焦糖煮在一起淋在披薩上
07/11 17:53, 2F
→
07/11 17:54, , 3F
淋在牛排上也可以 這邊的美式餐廳都有這個醬
07/11 17:54, 3F
→
07/11 20:20, , 4F
基本加在鬆餅吐司蛋糕、咖啡、鮮奶茶、布丁奶酪、水果
07/11 20:20, 4F
→
07/11 22:03, , 5F
做冰淇淋 超好吃.....最好再加焦糖堅果下去
07/11 22:03, 5F
推
07/12 02:38, , 6F
爆米花, 加些堅果, 剛好前幾天在TLC看到
07/12 02:38, 6F
→
07/12 17:25, , 7F
謝謝各位喔~原來還可以做鹹的醬跟其他東西:D
07/12 17:25, 7F
‣ 更多 fish120 的文章
文章代碼(AID): #1E6iLsgp (cookclub)
cookclub 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 fish120 的文章
文章代碼(AID): #1E6iLsgp (cookclub)