[食譜] 我的手作料理--鹹蛋南瓜
看板cookclub (烹飪DIY)作者littletonta (想要參加聯誼請找我喔^^)時間15年前 (2011/07/11 23:45)推噓0(0推 0噓 0→)留言0則, 0人參與討論串1/1
我的手作料理http://www.wretch.cc/blog/momopan18/26034939
買了一顆南瓜擺了好幾天在廚房的角落,不小心就被踢到還好瓜類較
禁得起存放,本來打算炒米粉又想大口吃南瓜一直猶豫才讓它在那滾
來滾去,誰叫它當主食當配角都應付自如,這就是南瓜的特質算是另類
的蔬菜.
南瓜洗乾淨切半,可做兩吃先冰一半放冰箱下次再想新點子處理它,另
一半連皮切塊狀,鍋子燒熱放少許油再加入水煮滾放進南瓜,水要淹南
瓜蓋上鍋蓋悶煮至瓜爛水快乾時到入切碎的鹹鴨蛋拌炒,再放雞粉,芝
麻,略拌撒青蔥即時起鍋,告訴你不用配飯可以吃上一大盤呢!
材料 南瓜半顆 鹹鴨蛋1個 芝麻隨意 青蔥2支 雞粉少許
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