[問題] 麻煩推薦用來幹嘛都不會壞的萬用鍋!!

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (無恥之徒)時間15年前 (2011/07/12 23:04), 編輯推噓9(9018)
留言27則, 14人參與, 最新討論串1/1
最近 最常用來煎炒煮的鍋子壞了 必須再添購一只 上來爬了近百篇有"鍋"這個關鍵字的文章 都要昏頭了@@ 所以想直接請大大們推薦一下 一只用來做什麼幾乎都OK(至少煎炒煮要OK) 然後好洗耐刮 不沾 可開大火 瓦斯爐電磁爐黑金爐都可用 使用期限又可到兩年以上 又不會太重的鍋子 價格沒關係 反正要用很久 而且最貴也差不多就那樣... 就煩請各位大大推薦了 我知道或許可以滿足上述條件的幾乎沒有 但符合越多用好 符合最多的前兩名我會分別寄500p給您 就請各位幫幫忙吧>< -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.193.67.78

07/12 23:05, , 1F
對了補充一下 請推薦 健康安全 釋放越少毒素越好的產品
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07/12 23:20, , 2F
你的條件有些是互相衝突的欸...
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07/12 23:38, , 3F
LODGE 鑄鐵鍋不錯用..大火 不沾 耐刮 不過別買太大..會重
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07/12 23:40, , 4F
黃金鍋 材質穩定 導熱良好!!!
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07/12 23:42, , 5F
中式:中華鐵鍋 西式:非塘瓷途層的鑄鐵鍋;荷蘭鍋...etc
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哪些互相衝突啊? @@a
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"不沾" 這點可以靠火侯技術。不然什麼鍋子都能煎炒煮
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單看好不好用而已。
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購物網站看到的,safepan,看影片害我也很想買
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而且它標榜無毒無PTFE,看起來不錯
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大概只有琺瑯鑄鐵鍋符合你大部份的要求 不過很重 如果
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只是煎個蛋還洗這麼重的鍋可能會哭 個人建議是有兩三個
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功能不同的鍋子 然後依狀況不同使用
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中式:中華鐵鍋 最符合你的要求
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幾的德國牌子的不銹鋼鍋都可以啊。要底夠厚
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我自己有一咖Fissler,已經超過十年了,天天用,目前
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還是跟新的一樣。也可以炸、烤,我還放進去烤箱烤歐包
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日常使用比鑄鐵鍋輕鬆也省事。
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但為甚麼要開大火啊?像這種好鍋很聚熱,火都很小就夠
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了。真的開很大,除非技術很純熟身手很好,不然只是讓
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自己手忙腳亂而已。
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中式鐵鍋真的很好用
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我看我媽用安麗的萬用炒鍋 從我小到大都同一支 XD
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一品夫人的鍋 我覺得很好用 在VIVA買的
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我也在找平底鍋...鑄鐵鍋真的太重了 煮個菜會怕扭到手
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我現在用的鍋子是寶迪鍋 很好用 但想換PTFE free的
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07/14 04:46, , 27F
大火是因為有時候會炒飯...
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文章代碼(AID): #1E769kT6 (cookclub)
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