[問題] 請幫我找回記憶中的味道

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (野玫瑰)時間15年前 (2011/07/13 15:26), 編輯推噓2(203)
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記憶中童年的夏天,奶奶常會做"瓠瓜煎餅"給我當零嘴 非常簡單的食材,卻百吃不厭 後來家父曾經用青木瓜做過,總不及奶奶所煎出來的 二十多年過去了,我再也沒嘗過瓠瓜煎餅的滋味 前年奶奶過世,那味道對我而言似乎回不去了 幾天前在傳統市場看到瓠瓜一顆顆擺賣著,突然想自己做做看 不知道版上的大家是否有幸學得老一輩人的巧手 且願意分享出你幼時美味瓠瓜煎餅的作法呢 p.s我小時在南部長大,不知南北作法有差異否? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.167.116.73

07/13 18:34, , 1F
奶奶是客家人嗎?不知道你記憶中的味道是不是客家蒲粄?網路
07/13 18:34, 1F

07/13 18:35, , 2F
搜尋蒲粄就有很多做法了,很簡單而且很好吃 ^^
07/13 18:35, 2F

07/13 18:45, , 3F
是客家人沒錯!原來還有這麼重要的一個線索,感謝樓上^^
07/13 18:45, 3F

07/19 04:37, , 4F
很像于美人的胡瓜煎餅呢
07/19 04:37, 4F

文章代碼(AID): #1E7KZ1k2 (cookclub)
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